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Probierpaket III - Olivenöl Provence

3er Set mit je 250 ml natur, Zitrone, Bergamotte

Artikelnummer: Feinkost-III
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Probierpaket III - Olivenöl aus der Provence

3er Set mit je 250 ml Olivenöl natur, Olivenöl Zitrone, Olivenöl Bergamotte, Vierge Extra, AOP

Diese Olivenöle sind außergewöhnlich fruchtig und zeichnen sich durch eine intensiv goldgrüne Farbe aus. Zitronen bzw. Bergamotte wurden bei der Pressung direkt den Oliven beigegeben. Dadurch ergibt sich ein wunderbarer intensiver Geschmack. Ideal für Salate, zu Fisch. Das Olivenöl Bergamotte wurde im Feinschmecker-Magazin Carpegusta erwähnt. 

Auf der Zunge und im Gaumen entwickelt sich der fruchtig-grüne Geschmack, mit einer pikant-bitteren Basisnote und einem harmonischen Abgang mit leichter Schärfe. Olivenöl kann ähnlich wie Wein verkostet werden. Man sollte sich auch Zeit dazu nehmen und die Geschmacksnerven fühlen lassen. Dieses hochwertige Olivenöl zeichnet sich dadurch aus, dass es handverlesen geerntet wurde.

In der Haute-Provence werden Oliven bis zur einer Höhe von 600 m angebaut. Diese müssen jeden Winter Frost bis zu minus 15 Grad und in den Sommern Hitze bis zu 35 Grad aushalten. In Verbindung mit dem häufig auftretenden Wassermangel bleiben die Olivenfrüchte recht klein und deshalb geschmacklich hochwertig. Gerade von diesen ausdauernden Olivenbäumen können wir ein Olivenöl mit einem ganz besonderen Aroma erwarten.

MHD: 07-2020


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